この夜だけは・・・アウトドア！

そ～ね～　意外と設備も簡単に出来るよ＾０＾

20リッターのオイル缶を一つと針金があれば燻製器はスグ出来るよ

缶の底（下）から概ね１０ｃｍぐらいのところに　横長の開き戸を切り（全部切っちゃダメだよ）　そこをスモーク用のチップ材を入れるようにしてね

そのチップ投入口が出来たら、今度はスモークの材料となるモノを吊るす
針金の穴を適当に缶の上から概ね５ｃｍ程度の場所に横並びに
ブスブスと穴を開けてください・・・
でも　缶の大きさが決まっているので、針金が「川の字」になればいいでしょうね（上から見て）

もう、これで「燻製器」は完成ですよ！

後は買ってきた　お魚やお肉を釣り針状にした針金をつくり食材に通して
先ほどの川の字に針金に引っ掛けておくだけです

投入したﾁｯﾌﾟが燻りはじめてきたら、缶の蓋をかけるだけです・・・・


本当は缶の蓋にも　小さい穴（空気抜け）を端っこに数個開けておくといいんですけどね

ま～だまされたと思って作ってみてください・・・・


あとは　燻し加減の問題ですけどね・・・・（＾＾；）


上手くいけば　「これ、俺が考えたんだぜ！」と彼女さんに　良いﾄｺ見せてくださいな・・・・

決して教えてもらった・・・なんて言わなくていいですからね




そ～そ～オイル缶ですが、、、今では大型店でも　中身の入っていない
キレイなオイル缶も売っているとか・・・！？

でも買うよりは修理屋さんから、タダで貰ってくるほうがいいんですけどね
そのときは　キッチンペーパーなどの吸水力のあるモノで
キレイにオイルをふき取ってからにしてくださいね・・・ではチャレンジを！

言い忘れたけど・・・


燻製って・・・燻す時間と材料の度合いで
燻製器の高さ、容量が左右するものですから
一概に売っているもが「正解」とは限らないものですよ＾＾；

＞旅者さん

とても丁寧に教えてくださり、ありがとうございます！
なるほど！確かに言われてみれば売っているものは、ほとんど鉄の板で囲っているだけですもんね。

いいこと教えてもらいました。旅者さん、感謝です！


ただ、

残念なことに、

もう買ってしまったんです・・・

でもいつか必ずこのオイル缶薫製機は作らせていただきます！

そ～ですね～


両方比べてみるのもいいものですから
買ってしまった！と後悔するのは早いですから・・・・


道具っ、ちゅ～んもんは「使ってみて初めて良し悪しがわかるものですからね」

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